Guys.. hari ini gue mau cerita
tentang pengalaman gue bikin tiramisu. Agak memalukan buat diceritain
sebenernya, ya kaya bikin kue pertama gue, ga beda
jauh lah sama yang itu.
Lau tau kan libur kuliah semester
genap itu lama banget, asli dua bulan berjamur gue di rumah. Bosen? Iya pasti
bosen bangeeeet. Hari ini bosennya udah muncak kaya hormon LH waktu fase
ovulasi. Haha
Pertamanya gue laper, semenjak
liburan kerjaan gue ngemil mulu, kali ini gue pengen yang manis-manis nah gue
inget pernah beli tiramisu di bread talk enak bgt. Akhirnya berangkat lah gue
dianter cindy ke indomaret buat beli bahan-bahannya. Masuk indomaret celingukan
nyari bahannya gak dapet langsung nyebrang ke alfamart ga ada juga terus ke
warung samping rumah ga ada juga. Asli kesel, lapernya juga keburu ilang. Terus
adik gue minta anter latihan basket sekalian aja gue ke pasar cari bahannya.
Dan lo tauuuuu???? Pasarnya di bongkar gue ga tau keberadaan toko itu sekarang.
Gue balik lagi, dan firasat gue mangatakan harus mampir ke plaza lido and
finally I got it.. horaaay horaaay!!!!
Sampe rumah gue siapin semuanya
mulai dari oven, mixer sampe kain pel. You know lah kenapa ada kain pel. Gue
panasin oven 180o, gue mix semua bahan pake mixer. Sampe bahan
kentel, bener bener kentel. Gue ga yakin tiramisunya bakal berhasil asli udah
kaya adonan semen campur pasir. Dituang ke loyang aja susah banget. Pake
spatula lama & gak mempan, putus asa sih putus asa, dan gue ngeliat karunia
Allah paling indah à
jari jari indah gue. Ulalaaa langsung gue simpen spatulanya dan gue keruk pake
jari-jari gue tuh adonan. Mungkin ada cacing cacing jenis trematoda atau
cestoda yang ikut ke adonan itu, tapi gimana lagi abisnya itu cara satu-satunya
biar cepet, hehe.
Adonannya udah gue masukin ke
oven terus timernya juga udah gue puter 40 menit. Sambil nunggu mateng gue mau
bikin vanila mousse nya. Ini sih tinggal masukin bubuk vanilanya terus pake air
dingin doang juga udah jadi, gara-gara takut meleleh gue masukin kulkas dulu
tuh si mousse. Dari kaca oven gue perhatiin kuenya lama-lama ngembang sampe
akhirnya luber, panik dong pasti.. gue
buka tuh oven terus luberannya gue ciduk pake sendok dan gue jilatin ih asli
enak haha.
Nahhhh adonannya udah jadi cake terus gue keluarin
dari oven yaaa sedikit mengecewakan sih atasnya item kering pait jelek sumpah
ga naksir banget, gue kerok tuh si item ampe putih terus gue iris melintang
jadi 3 bagian sama tinggi. Dan gue seduh kopi buat disiram disetiap lapisan
cakenya. Bagian pertama berhasil terus dikasih mousse vanila tadi, bagian kedua
juga berhasil disiram kopi sampe lembab dan waktu gue lagi asik-asik ngasih
mousse vanila ke bagian cake yang kedua kaki gue iseng banget nendang gelas
kopinya yeaaah kopinya tumpah semua. Kan kepake juga lap pelnya ;;). Niatnya
sih gara-gara males bikin kopi lagi, kopi yang tumpah mau dicidukin pake kanebo
terus dimasukin lagi ke gelas, tapi gue masih mikir dari pada nanti gue keracunan haha.
Ngeliat lemari ada good day cappucino udah lah seduh aja buat ngelembabin
lapisan cake yang paling atas. Udah selesai semua akhirnya jadi juga tinggal
ditabur coklat bubuk, rada kebanyakan sih jadi tiramisunya jelek tapi gak
apa-apa yang penting enak. Emang ya
bener kata-kata don’t judge something from the cover, soalnya biarpun bentuknya jelek tapi rasanya beneran enak :9.